材料
- ブロッコリー 1房
- コンミート※1 1缶
- 鷹の爪 1本
- にんにくチューブ 2〜3センチ
- 塩・胡椒 少々
- オリーブオイル（油）
作り方
１．ブロッコリーを小房に分ける。
２．鷹の爪の種を取り出し輪切りにする。※2
３．フライパンにオリーブオイル（油）をひき、ブロッコリーを炒める。※3
４．ブロッコリーがしんなりしてきたら、コンミートを加えほぐしながら炒める。
５．鷹の爪・にんにくチューブを加え軽く炒める。
６．塩・胡椒で味を整えて完成。
ポイント
※1 コンビーフ缶やベーコン、ウインナーでも美味しくできます。
※2 輪切りのものを使う場合は不要。
※3 弱火で蓋をして5分ほど蒸し焼きに。爪楊枝でさせるくらいが目安です。
かずきち
お酒に合う味や〜もっとにんにく入れても◎