ブロッコリー 料理

酒のつまみに!【ブロッコリーとコンミートのペペロンチーノ風炒め】の作り方

ブロッコリー コンミート 作り置き レシピ
材料
  • ブロッコリー  1房
  • コンミート※1  1缶
  • 鷹の爪     1本
  • にんにくチューブ 2〜3センチ
  • 塩・胡椒    少々
  • オリーブオイル(油)
作り方

1.ブロッコリーを小房に分ける。

2.鷹の爪の種を取り出し輪切りにする。※2

3.フライパンにオリーブオイル(油)をひき、ブロッコリーを炒める。※3

ブロッコリー 炒め

 

4.ブロッコリーがしんなりしてきたら、コンミートを加えほぐしながら炒める。

ブロッコリー コンミート

 

5.鷹の爪・にんにくチューブを加え軽く炒める。

6.塩・胡椒で味を整えて完成。

ブロッコリー コンミート

 

ポイント

※1 コンビーフ缶やベーコン、ウインナーでも美味しくできます。

※2 輪切りのものを使う場合は不要。

※3 弱火で蓋をして5分ほど蒸し焼きに。爪楊枝でさせるくらいが目安です。

 

かずきち
お酒に合う味や〜もっとにんにく入れても◎
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あやべえ

あやべえ

アラサーのOL。かずきち(夫)とねことの3人暮らし。 心身ともに健康を目指して、運動や食事など日々研究しています。

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