材料
- なす 中2本
- ポン酢 大さじ2
- 唐辛子 （あれば）少々
- オリーブオイル（油）
作り方
１．なすを5ミリの輪切りに切り水にさらす。
２．フライパンにオリーブオイル（油）をひき、なすがしんなりするまで炒める。※1
３．ポン酢を入れて、水分がなくなれば完成。※2
ポイント
※1 なすは油を吸うので多めの油で！
※2 唐辛子を入れるとピリッと美味しくなります。
かずきち
さっぱりしていて暑い日にはぴったりだね！
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