なす 料理

簡単で美味しい！！【なすのポン酢炒め】の作り方

なす　ポン酢　炒め　作り置き　料理

 

材料
  • なす　　　　中2本
  • ポン酢　　　大さじ2
  • 唐辛子　　　（あれば）少々
  • オリーブオイル（油）
作り方

１．なすを5ミリの輪切りに切り水にさらす。

なす　水　料理

 

２．フライパンにオリーブオイル（油）をひき、なすがしんなりするまで炒める。※1

なす　炒め　料理　作り置き

 

３．ポン酢を入れて、水分がなくなれば完成。※2

なす　炒め　完成　作り置き

 

ポイント

※1　なすは油を吸うので多めの油で！

※2　唐辛子を入れるとピリッと美味しくなります。

 

かずきち
さっぱりしていて暑い日にはぴったりだね！

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