こんにゃく 料理

お弁当のおかずに!【こんにゃくの甘辛炒め】の作り方

材料
  • 板こんにゃく 1枚
  • 酒      大さじ1
  • 砂糖     大さじ1
  • 醤油     大さじ1
  • 唐からし   少々

 

作り方

1.板こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

2.鍋にお湯を沸騰させこんにゃくを2〜3分下茹でする。

3.フライパンに油をひき、こんにゃくを炒める。※1

4.酒・砂糖・醤油を加え、水気が飛ぶまで炒める。

5.唐辛子をふりかけ完成。

 

ポイント

※1 よく炒めたほうが味が染み込みやすいです。

 

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あやべえ

あやべえ

アラサーのOL。かずきち(夫)とねことの3人暮らし。 心身ともに健康を目指して、運動や食事など日々研究しています。

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